Productieleider (Chef) m/v gezocht voor cateringbedrijf (FT)

Algemene omschrijving

Ben jij ambitieus, gedreven en heb je de managementkwaliteiten om je zelf te ontwikkelen tot Productieleider?
Voor een opdrachtgever in Utrecht zijn wij op zoek naar een Productie talent of een ervaren productieleider (chef). Heb je minimaal MBO-opleiding en of ervaring bij productie bedrijven in de food.

Als Productieleider (chef) ben je verantwoordelijk voor:

• Coördineert de werkzaamheden in de aan hem/haar toegewezen productie ruimte;
• Verzorgt de aan hem/haar toegewezen regeltaken;
• Coördinerende rol: zorgen dat de toegewezen productie operationeel optimaal draaiend te houden;
• Signalerende rol: toezien op optimale klant- en medewerkertevredenheid;
• Controlerende rol: bewaken operationele processen (HACCP).
• Vervanging van Vestingsmanager bij afwezigheid

Gestelde eisen

Functiekenmerken Productie leider
• Collega’s kunnen stimuleren en enthousiasmeren;
• Informatie goed kunnen overbrengen;
• Een evenwichtige persoonlijkheid zijn;
• Opmerkzaam, plichtsgetrouw en alert zijn;
• Goed Nederlands spreken en representatief voorkomen;
• In het bezit zijn van een rijbewijs;
• MBO werk- en denkniveau;
• Enkele jaren ervaring in operationele processen;
• Affiniteit met het productieproces;
• Affiniteit met leidinggeven;
• Fexibele werkinstelling;
• Voorbeeldfunctie voor de groep;

Uren

40

Meer informatie

Taken Productie leider
• Signaleren van en actief inspelen op behoefte in de markt ( Productontwikeling samen met vestigingsmanager)
• 1e aanspreekpunt klanten bij problemen;
• Voorkomen van klachten van de klant;
• Inroosteren personeel;
• Planning verlof productie personeel;
• Registratie en toezicht op correct gebruik Uren en Registratie (incl. verlof en ziekte);
• Opleiding nieuwe medewerkers in samenwerking met Vestingsmanager;
• Planning en verslaglegging teamoverleg in samen werking vestigingsmanager ;
• Signaleren en bespreken knelpunten in operationele processen (onderlinge verstandhouding medewerkers) in samenspraak met de Vestingsmanager;
• Bewaking budget i.s.m. de Vestingsmanger;
• Bijhouden takenmatrix i.s.m. de Vestegingsmanger;
• Verzorgen weekadministratie;
• Controle Pakbonnen;
• Controle schoonmaakwerkzaamheden (externe en intern);
• Controle geleverde goederen;
• Contole HACCP lijsten plus vastlegging;
• Toezien correct gebruik bedrijfskleding;
• Planning onderhoud in overleg met vestigingsmanager;
• Signaleren van kansen (ogen en oren);
• Coördineert zijn/haar werkzaamheden in de aan hem/haar toegewezen productie ruimte en ziet toe op een optimale klant en medewerkertevredenheid;
• Signaleren, bespreken en bewaakt de operationele processen in samenspraak met de Vestingsmanager op het gebied van lokale markt (o.a. product ontwikkeling, klanten actie’s, etc.) en personeel;
• Stuurt en coacht zijn/haar collega’s bij het uitvoeren van de dagelijkse werkzaamheden, in opdracht van de Vestingsmanager;
• Draagt mede zorg voor een goede werksfeer en ondersteunt medewerkers bij de (persoonlijke) ontwikkeling;
• Verzorgt de aan hem toegewezen regeltaken (o.a. verlof, roosters, notuleren teamoverleg, etc.);